Диета при разширени вени и правилно хранене. Съвети на флеболога

Добър ден, скъпи читатели на сайта,

Много хора се сблъскват с проблема с разширените вени. Диетата с разширени вени в този случай е много важна: с нейна помощ можете да се отървете от неприятните симптоми на заболяването, да ускорите възстановяването и цялостното благосъстояние. Предлагаме да разгледаме по-подробно каква диета трябва да спазвате при разширени вени.

Диетата при разширени вени е от съществено значение. Тя ви позволява да решите съществуващите проблеми с вените, допринася за нормализирането на здравето.

Основната цел на диетата:

• Загуба на наднормено тегло. Ако човек не се отърве от излишните килограми, тогава всеки опит за лечение на разширени вени ще бъде просто безполезен..
• Намален вискозитет на кръвта. За да подобрите т. Нар. Трофични характеристики, намалете кръвното налягане.
• Стабилизиране на притока на кръв. Осигурява намаляване на натоварването на съдовете, засегнати от болестта, прочиства тялото от натрупаните токсини.
• Премахване на отока. Паралелно осигуряване на тялото с достатъчно вода.
• Укрепване на кръвоносните съдове. Това ви позволява да ускорите процеса на оздравяване на разширените вени и да предотвратите прехода на болестта към следващия етап..

За пациента лекарят избира лична диета, като взема предвид:

• възрастова категория;
• теглото на пациента;
• наличието на съпътстващи заболявания;
• алергична чувствителност към определени храни;
• начин на живот и ниво на активност;
• общо състояние.

Въпреки това диетата при разширени вени винаги се основава на общи принципи, които намаляват вероятността от негативни последици и рецидиви..

1. Разширени вени и нива на холестерол
2. Какво да не се яде при разширени вени
3. Алкохол с разширени вени
4. Диета при разширени вени
5. Здравословни храни
6. Примерна диета
7. Рецепти, достойни за внимание
8. Диета за профилактика на разширени вени

Разширени вени и нива на холестерол

Холестеролът се натрупва в белтъчната мембрана на тялото, тъй като не се разтваря в кръвта. Холестеролът с висока плътност е необходим на тялото, а липопротеините с ниска плътност влияят негативно на стените на кръвоносните съдове, тъй като те се придържат към тях, образувайки съдови плаки. При разширени вени трябва да избирате храни с малко количество холестерол..

Картината показва основните източници на холестерол.

Какво да не се яде при разширени вени

Тази гама от продукти не трябва да се изключва за определен период от време. Ако искате да спечелите здраве и изобщо да не го загубите, оставете тези продукти завинаги:

• Пържена, пушена, смляна храна - увеличава вискозитета на кръвта, води до нарушено кръвообращение, отлагане на вредния холестерол по стените на кръвоносните съдове;
• Туршии - напълно изключете от диетата си. Трябва постоянно да следите нивото на сол в диетата при разширени вени. Дневната норма за пациент, страдащ от заболяване, 5 g е чаена лъжичка. Излишъкът от сол допринася за натрупването на вода в тялото, увеличава тежестта върху бъбреците, повишава кръвното налягане;
• Кафе, тъмен чай - повишават кръвното налягане, насърчават вазодилатацията, изразени прояви на разширени вени;
• Печене, десерти - стимулират затлъстяването, което се превръща в допълнително натоварване на кръвоносните съдове. Отслабване на хормоналния фон, след което стените на кръвоносните съдове и кръвоносната система, като цяло, попадат в рисковата група;
• Алкохолът е бомба, която може да навреди, умножена по списъка точно по-горе. Спазвайки диета с разширени вени, алкохолът изобщо се изключва от думата, независимо от количеството. Дори при "умерени" дози алкохолът разширява кръвоносните съдове, причинява подуване, увеличава стреса върху сърцето, бъбреците и удебелява кръвта.

Алкохол с разширени вени

Консумацията на алкохол дехидратира тялото, колкото по-пиян е човек, толкова по-активно той оказва влияние върху тялото на пациента. В резултат на това на тъканите и кръвоносните съдове започва да липсва вода и кислород..

Диета при разширени вени

Алкохолът е противопоказан при разширени вени. В резултат на това възникват метаболитни нарушения, което води до появата на отоци и мощно натоварване на вените на долните крайници.

Информация за справка. Алкохолът и разширените вени, както всяка друга алкохолна напитка, не са най-добрата комбинация, тъй като обострят заболяването.

Освен това алкохолът с разширени вени може да причини образуване на кръвни съсиреци. Има лош ефект върху червените кръвни клетки: те се разграждат и образуват заедно, образувайки кръвни съсиреци.

В този случай се появява наднормено тегло, което представлява опасност за човешкия живот..

Здравословни храни

Диетата при разширени вени включва:

• Пресните зеленчуци формират основата на диетата на пациент с разширени вени. Особено полезни: зеле, моркови, домати, чушки, цвекло. Всеки ден на вашата маса трябва да има салати от пресни зеленчуци, подправени с растително масло, както и зеленчукови гарнитури.
• Плодове: цитрусови плодове, ябълки, круши, череши, череши, кайсии.
• Горски плодове: боровинки, боровинки и боровинки, малини.
• Рибата и морските дарове са отлични алтернативи на месни ястия: скариди, миди, калмари.
• Постни меса: говеждо, свинско, пилешко и заешко.
• Идеален продукт при разширени вени - телешки черен дроб.
• Орехи: бадемите и лешниците също се добавят към зърнените храни в диетата;
• Счуканото индийско орехче се използва като подправка за ястия.
• Зърната съдържат въглехидрати, които осигуряват на тялото енергия.
• При разширените вени се предпочитат пълнозърнестите кафе, зърнени храни и елда, които насищат организма с растителни влакна и микроелементи.
• Бобови растения: грах, соя.
• Зеленчуци: спанак, магданоз, киселец.
• Препоръчва се медът да се използва като добавка към чая, зърнените храни, 2-3 супени лъжици на ден. Медът от кестени е особено истинска находка при разширени вени. Екстрактът от кестен е част от продукта Escuzan, който често се предписва на пациенти с разширени вени..
• Яйца.

Хранителни вещества, съдържащи се в ядките.

За да ви е по-лесно да се придържате към диетата си, гответе през деня, без да нарушавате правилата, препоръчително е да съставите примерно меню предварително. След известно време, следвайки диетата, ще бъде възможно да се коригира съдържанието й, като просто се заменят някои храни с подобни.

Примерна диета

Първи ден

• Закусваме с овесени ядки с добавяне на малко количество стафиди.
• По време на 2-ра закуска можете да приготвите коктейл от киви и портокал с мед.
• За обяд: елда супа и зеленчукова салата с бородински хляб.
• Снек - плодово кисело мляко.
• Вечеряме с порция риба с добавка салата от водорасли.

Втори ден

• Пригответе порция нискомаслена рикота с плодове и мед за закуска.
• За 2-ра закуска е подходящ мармалад или мус.
• Обяд с тиквена каша и печен патладжан с домати.
• Снек - салата от моркови и ябълки с кисело мляко.
• Вечеря: порция картофено пюре със салата от цвекло.

Трети ден

• За закуска: оризов пудинг със сини сливи.
• За обяд пригответе круша с мед и ядки. Може да вечеря с лучена супа и зеленчуково гювече.
• Снек - чаша доматен сок.
• За вечеря - пилешки кюфтета на пара със зеленчуци.

Четвърти ден

• Закуска - чийзкейк на пара с плодове.
• 2-ра закуска: кисело мляко и плодов коктейл. Обяд с доматена супа и котлет от моркови със заквасена сметана. Направете чаша зеленчукова салата.
• За вечеря препоръчваме варене на пилешки гърди с ментов сос.

Петият ден

• За закуска: пълнозърнест хляб с фъстъчено масло.
• Кефирът с горски плодове е подходящ за 2 закуски.
• Обяд с окрошка и пълнени домати.
• Снек: прясно изцеден ябълков сок.
• Вечеря с парче сьомга на пара с лимонов сос. Шести ден
• Закусваме с елдови палачинки с ябълков сос.
• За 2-ра закуска - шепа кедрови ядки или сушени плодове.
• Вечеряме с оризова супа и парче рибен гювеч.
• Снек - ябълка с рикота. Ще вечеряме с порция вегетариански пилаф. Разтоварване на седмия ден.
• Преди лягане е позволено половин чаша кефир или нискомаслено кисело мляко без добавки.

Рецепти, достойни за внимание

Смути от киви и портокал:

желана сладко-кисела напитка, която е лесна за приготвяне. Необходим ви е само пасатор и прясна храна: обелен портокал, киви (ако искате, можете да имате и мандарина или други плодове), чаена лъжичка.

През лятото е препоръчително да добавите няколко ядливи кубчета лед за свежест. Ние смиламе всички продукти в блендер и изсипваме готовата напитка в чаши.

Печен патладжан с домати е идеалното диетично хранене.

• два средни патладжана,
• 4 домата,
• 2 или 3 скилидки чесън,
• растително масло,
• сметана,
• подправка.

1. нарежете патладжаните, измити на кръгчета (около 5 мм), направете същото с доматите.
2. Обелете и нарежете чесъна с помощта на преса или просто накълцайте.
3. Поръсете филийките патладжан с подправки и поставете върху лист, напоен с растително масло.
4. Печете във фурна до златисто кафяво, след като се обърне от другата страна. Поставете готовите патладжани в чиния, сложете 0,5-1 чаени лъжички за всеки кръг.
5. Заквасена сметана, смесете с чесън и поставете резенчета домат върху соса. Вече в тази форма ястието може да се сервира на масата. Поръсете с настърган кашкавал или сусам, ако желаете.

Оризовият пудинг със сини сливи е добър заместител на обичайната раздразнена каша.

Това ястие ще изисква:

• 100 г кръгъл ориз,
• 600 мл мляко,
• захар,
• 2 яйца,
• лимонови кори,
• канела.

1. Добавете захар към млякото (около 60 г, на вкус), лимонова кора.
2. Включете, оставете да заври и залейте с ориз. Трябва да готвите 10 минути при непрекъснато разбъркване. След това добавете нарязаните и измити сушени плодове на парчета и сложете ориза във фурната при 120 ° C за 40 минути.
3. Смесете ориза няколко пъти, докато готвите. Сгответе ориза и го оставете да се охлади.
4. Междувременно отделяме жълтъците от белтъците. Добавете жълтъци към ориза, разбъркайте старателно. Добавете няколко капки лимонов сок към протеина и разбийте на плътна пяна, след което внимателно разбъркайте в друга маса.
5. Изпращаме го във фурната за още 15 минути - това може да се направи директно в тавата или да се постави в специални форми. Сервираме ги в чиния. Поръсете с канела, когато сте готови за сервиране. Можете също да добавите мед или плодов сос.

Ментовият сос е пикантно допълнение към пилешките гърди.

• 75 мл червеникав винен оцет,
• 25 г захар,
• листа от прясна мента (около 10 g),
• малък лук (за предпочитане Ялта).

1. Комбинирайте оцет, захар и сол на върха на ножа.
2. Накълцайте листа от мента и лук, добавете ги към оцета и оставете в хладилник за няколко часа (поне 2-3 часа). Сервирайте с месо.

Фъстъченото масло може да се използва за бърза и ценна закуска за здравето или като приготвяне на различни сосове и ястия от 2 ястия.

• 200 г печени и белени фъстъци (без сол и черен пипер);
• чаена лъжичка сол,
• 40 мл растително масло,
• 5 г мед.

Изсипете орехите в блендер, посолете с мед и мелете на висока скорост за около 1-2 минути. Добавете масло, разбъркайте и включете отново пасатора за 2 минути. Пастата е готова, можете да я съхранявате в хладилник 1,5-2 месеца.

Тънки палачинки от елда, комбинирани със заквасена сметана или други добавки.

• брашно от елда,
• 1 чаша,
• 1 чаша кефир,
• сол и захар на вкус,
• 1 чаша вода,
• 2 яйца,
• растително масло.

Разбийте яйцата, добавете кефир, малко сол и захар. Смесваме всичко. Добавете равномерно брашно от елда при непрекъснато разбъркване. След това налейте малко вода, замесете и разбъркайте тестото. Запържете тънки палачинки в тиган, намазан с растително масло.

Диета за профилактика на разширени вени

Какво е разрешено да се яде, за да се предотвратят неприятни симптоми?

За превантивни цели е необходимо:

1. изключете от диетата вещества, стимулиращи сърдечно-съдовата система и централната нервна система, които се провокират от употребата на алкохол, чай и кафе, шоколад, смлени ястия и подправки;
2. не се увличайте от храни, които причиняват метеоризъм: зеле, бобови растения, вода;
3. Намалете храните, които съдържат животински мазнини и лош холестерол;
4. намалете приема на въглехидратни храни;
5. прекарват гладни дни.

Здраве, до скоро!

Диета при дисбиоза - принципи, разрешени храни, народни рецепти

90 дни разделно хранене - таблица за съвместимост на храните, менюта и рецепти

Диетата на Олга Картункова - основни хранителни принципи и рецепти за една седмица

Диетично меню за изсушаване на тялото: принципи на хранене, менюта за месеца, характеристики

Диета номер 9 - индикации, продукти, менюта и рецепти

Диета при разширени вени

Разширените вени са заболяване, при което стените им изтъняват с появата на изпъкналост в няколко области. За да предотвратите разпространението на процеса, трябва да укрепите стените на кръвоносните съдове, да спазвате подходяща диета.

Структурата на артериите и вените е различна, както и силата на потока течност в тях. При втория тип съдове налягането на кръвта върху стените е по-малко и за да не се върне обратно, са предвидени клапани.

Често причината за разстройството е наднорменото тегло, нездравословна диета с излишни мазнини и въглехидрати. Поради това се увеличава натоварването на долните крайници..

Ако човек развие атеросклероза, тогава луменът на съдовете, доставящи тъканите, намалява, както и потокът на кислород.

Под въздействието на натиск стената се изменя, губи своята еластичност, разширява се, огъва се. Това затруднява функционирането на клапаните, тъй като те не могат да попречат на течността да изтече обратно. Образува се застой, проявяващ се с отоци на долните крайници.

Храненето при разширени вени на краката включва въвеждането на здравословни храни в диетата, които укрепват кръвоносните съдове, помагат за подобряване на кръвообращението и ускоряват лимфния дренаж. Значението на диетата за развитието и лечението на разширените вени вече е доказано.

Функции на менюто

Храната за разширени вени на краката трябва да ускори възстановяването на пациента, а не да влошава процеса..

Следователно е необходимо да се вземат предвид особеностите на диетата:

1. Основата на храната - плодове или зеленчуци.
2. Денят на гладно трябва да се спазва 1-2 пъти седмично.
3. Храната трябва да съдържа протеини и растителни фибри.
4. Броят на храненията е 4-6, последният е 3 часа преди лягане.
5. Трябва да се откажете от алкохола и тютюнопушенето.
6. Осигурете достатъчно витамини С, Р, В.

Допълнителен фактор за избавяне от течностите са богатите на фибри храни. Това са плодове, плодове, зърнени храни, зърнени храни, трици. Растителната храна също е богата на витамини, микроелементи, които укрепват изтънелите и здрави стени на съдовете.

Ежедневният прием на храни, съдържащи фибри, ви позволява да се справите със запек, който често води до застой на течности в тъканите и кръвоносните съдове..

Лоши навици като пушене и пиене на алкохол влошават състоянието на вените, което води до преждевременното им износване. Ако тези фактори продължават да съществуват в живота на човека, комплексното лечение ще бъде по-малко ефективно..

Как храненето влияе върху появата и лечението на разширени вени

Храни, богати на бързо смилаеми въглехидрати и мазнини, с високо съдържание на калории, насърчава наддаването на тегло. Под негово действие кръвообращението се затруднява, за сърцето става по-трудно да изпомпва течност през съдовете.

Често резултатът от това е появата на артериална хипертония, съдова атеросклероза.

Поради стагнацията кръвта на долната половина на тялото частично остава във вените, поради което се наблюдава оток на тъканите.

Ако обогатите диетата с правилните продукти, излишната течност се елиминира, работата на много системи се подобрява. Мерките за отслабване водят до подобряване на общото благосъстояние, изчезване на пастоза на лицето и тялото, поява на бодрост и по-добър сън.

Позволени продукти

Зеленчуците и плодовете при лечението на разширени вени са най-добрият избор. Те съдържат диетични фибри, пектини, няколко вида сложна захар, витамини и микроелементи. Препоръчително е да ги включвате ежедневно в диетата, като комбинирате различни методи за обработка.

Освен това е препоръчително да ядете колкото се може повече млечни продукти и млечни продукти. Те съдържат калций, протеини, животински мазнини, необходими за увредени кръвоносни съдове.

Месото също трябва да бъде включено в ежедневната диета. Необходимо е да се даде предпочитание на неговите нискомаслени сортове: пуйка, пиле, заек, говеждо, постно свинско месо. Рибата и морските дарове с висока хранителна стойност могат да заместят месото.

Ядките съдържат ненаситени мастни киселини, протеини, но поради високата концентрация на активни вещества се препоръчва не повече от 30 g на хранене. Те могат да се добавят към каши, кисело мляко.

Здравословните храни включват зеленчуци, богати на група незаменими компоненти.

Протеинът се намира във висока концентрация в бобовите растения, яйцата, така че те също са в списъка с препоръчани.

Зърната са източник на бавно разграждане на въглехидратите. Те дават усещане за ситост за дълго време, дават на мозъка необходимата енергия за енергична дейност. Най-ценни са елда, ечемик, овесени ядки, пшеница.

Зеленчуковите салати трябва да се подправят с нерафинирано растително масло с лимонов сок, най-подходящ е зехтинът.

Забранени храни

На първо място, трябва да знаете забранените храни, които допринасят за появата на усложнения: кръвни съсиреци и съдови възпаления.

Това е следният списък:

• пикантни, солени, мариновани ястия;
• сладкиши (шоколад), брашно;
• супа в силен бульон;
• тлъсти меса;
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• някои плодове (банани, манго, нар);
• кафе.

Както можете да видите от този списък, някои точки са другата страна на монетата, тоест продукти, които са включени в препоръчителната категория с определено предупреждение. Например, сметаната и заквасената сметана съдържат протеини, но заедно с това имат високо съдържание на мазнини, поради което попадат под табуто..

Човек, който се подлага на лечение на разширени вени, трябва да обърне внимание на съдържанието на калории в храните. Храната трябва да съответства на нуждите на тялото и физическата активност.

Примерно меню за една седмица

Диетата при разширени вени на долните крайници включва много опции от менюто, но като пример могат да бъдат посочени няколко опции. Може да изглежда, че такава храна е еднообразна, но на практика обхватът на въображението е неограничен..

Ето един пример за меню за седмицата..

1 ден

Закуска: извара със сушени плодове, чай от джинджифил.

Втора закуска: салата от домат, черен пипер, пресен лук, краставица и китайско зеле, подправена със смес от зехтин, лимон и оцет.

Обяд: супа във втория бульон, елда каша, телешки гулаш, зелен чай с лимон.

Следобедна закуска: Чаша кефир, ябълка, сух пълнозърнест хляб.

Вечеря: поширан зелен фасул с масло, печена риба, пресен домат, слаб черен чай.

2-ри ден

Закуска: оризова каша със стафиди в мляко, варено яйце, напитка от цикория с мляко.

Втора закуска: смути с горски плодове с пълнозърнест хляб.

Обяд: Парен пилешки котлет, варени картофи в корите, супа със зеленчуков бульон, бульон от шипка.

Следобедна закуска: натурално кисело мляко с горски плодове, билков чай.

Вечеря: гювеч с извара със сушени кайсии, плодов сок.

Ден 3

Закуска: омлет на пара със спанак, хляб, зелен чай.

Втора закуска: салата от моркови, облечена със заквасена сметана, чай от джинджифил.

Обяд: Вегетарианска зелева супа, варено говеждо със задушени броколи, напитка от цикория.

Следобедна закуска: Елда каша на вода, плодов сок.

Вечеря: риба на пара, задушен карфиол, черен чай с лимон.

Ден 4

Z.: Каша от просо с плодово пюре, варено яйце, бульон от шипка.

Второ з.: Плодово смути.

О.: Туршия, пълнен пипер със заквасена сметана, чай.

П.: Извара със сушени плодове, настойка от джинджифил.

U.: Варени гърди, задушено зеле.

Ден 5

Z.: Зеленчуков гювеч, компот от сушени плодове.

Второ з.: Кефир, ябълка.

Обяд: задушени зеленчуци (тиквички, патладжан, черен пипер), варени кнедли, цикория.

Следобедна закуска: зеленчукова салата с дресинг, черен чай.

Вечеря: говеждо яхния, картофено пюре, плодов сок.

6 ден

A.Z.: Гювеч с извара, бульон от шипка.

Втора з.: Плодов мус.

О.: Вегетариански борш, варена риба, задушен зелен фасул, ябълков компот.

П.: кисело мляко с ядки.

U.: Овесени ядки с мляко и плодове, чай.

Ден 7

Z.: Картофено гювече, зеленчукова салата, чай.

Второ з.: Котлет от моркови с натурално кисело мляко.

Обяд: пилешки бульон с крутони, пилаф със сушени плодове, кафе напитка.

Следобедна закуска: кефир, ябълка.

Вечеря: Парен пилешки котлет, задушено зеле, компот от сини сливи.

Разнообразие от диети

Ако пациентът има признаци на венозна недостатъчност, визуализират се разширени съдове, тогава лекарят предписва строга диета за този период.

Най-трудни са първите 4 дни, когато е позволено да се ядат само зеленчуци и плодове във варена или сурова форма. Ако се приготвя салата, тя може да бъде подправена с няколко супени лъжици растително масло с лимон и оцет..

На 5-ия ден се добавя сух хляб, след това картофено пюре в мляко, през следващите 2 дни - мляко, варено яйце. 10-13 дни се допълват с извара, 14 - елда или оризова каша в мляко. В последния ден можете да въведете говеждо в менюто.

Тези мерки са необходими, за да се облекчи острият период на заболяването, да се стигне до ремисия. Когато такава строга диета прекрачи прага от 25 дни, тогава можете да използвате целия списък на разрешените храни.

Начин на готвене и сервиране на храна

Храната, която трябва да се приготви, трябва да бъде приготвена на пара, варена или задушена. Температурата трябва да е средна, порциите да са малки, но чести.

За прочистване на организма е необходимо да се планира гладен ден, в който да се пие повече течност (зелен чай, плодова напитка, настойка от шипка, плодов сок, чай от джинджифил). Водата разрежда кръвта и предотвратява транспортирането на кръвни съсиреци през съдовете.

Системите изискват около 2 литра на ден за оптимална работа (в допълнение към чай, супа).

Влияние на витамини и микроелементи

Ако включите в диетата храни, съдържащи витамини, тогава рискът от увреждане на здравите кръвоносни съдове и тези, които вече са засегнати.

Антиоксидантите (A, E) спомагат за възстановяване на пропускливостта на клетъчната стена, стимулират синтеза на колаген, който се нарушава при разширени вени.

Витамин Р подхранва съдовата стена, предпазва я от увреждане, помага за подобряване на външния вид на фона на заболяването.

Значението на диетата

Ако всички терапевтични мерки са насочени към възстановяване, но продължават да се хранят по обичайния начин, тогава терапията няма да има ефект..

Спазването на принципите на правилното хранене е допълнителна помощ за тялото. Използвайки разрешеното меню, можете бързо да премахнете симптомите на разстройството и да предотвратите възпалителни промени.

Какъв ефект трябва да се очаква

Ако пациентът спазва препоръките на лекаря и се придържа към диета, след няколко дни той вече няма да изпитва чувство на тежест в краката, подпухналостта ще изчезне, болката в мускула на прасеца и спазмите ще бъдат по-малко обезпокоителни.

Вените ще станат по-малко забележими, ще се изравнят леко, лилавият оттенък ще изчезне.

Хранене при разширени вени на долните крайници

Цялостното лечение на повечето заболявания обикновено включва не само различни медицински процедури и прием на лекарства, но и хранителна корекция..

Основно контролът върху качеството и обема на приема на храна помага да се възстанови балансът на веществата, необходими на организма, както и да се компенсира техният дефицит, като по този начин допринася за ускоряване на възстановяването. По същата причина за всички пациенти се препоръчва диета при разширени вени. Най-вероятно обаче ще трябва да се наблюдава през целия живот..

Основните цели на диетата при разширени вени включват следното:

1. Намаляване на процента телесни мазнини (загуба на тегло). Затлъстяването води до отлагане на холестеролни плаки в стените на кръвоносните съдове. Този процес допринася за влошаване на патологията. В допълнение, увеличаването на телесното тегло значително увеличава стреса върху сърцето, артериите и вените. Тези фактори имат изключително негативен ефект върху състоянието на кръвния поток..
2. Укрепване на съдовите стени чрез обогатяване на клетките им с витамини и микроелементи. С недостиг на хранителни вещества, пропускливостта на капилярите се увеличава и следователно венозният тонус е отслабен. Ето защо храненето при разширени вени трябва да включва храни, богати на витамини и минерали.
3. Намален вискозитет на кръвта. При липса на вода в състава на плазмата, сърцето и кръвоносните съдове значително отслабват и в резултат на това тяхното съпротивление намалява. Венозните стени губят още повече предишния си тонус, което увеличава риска от образуване на тромботични съсиреци. Ето защо диетата за хора, склонни към разширени вени на долните крайници, е по-насочена към борба с дехидратацията..
4. Премахване на подпухналостта на крайниците. Това явление възниква не само поради увреждане на вените. По един или друг начин подпухналостта обикновено се причинява от задържане на течности в тялото. Грешките в захранването също играят важна роля тук..
5. Нормализиране на функцията на червата. Този важен орган е дом на около 2,5 кг полезни микроби, които влияят върху състоянието на целия организъм. В допълнение, за да се премахне една от причините за разширени вени на малкия таз - застой на кръвта в долните нива на тялото, е изключително необходимо да се предотврати запек.

По този начин, ако диетата при разширени вени удовлетворява всички горепосочени цели, тогава успехът на терапевтичните мерки значително се увеличава..

Какви витамини и минерали са най-необходими при разширени вени?

В съвременната медицина са изолирани редица вещества, които са най-необходими за борба с болестта. Те включват:

• Витамин Е е мощен антиоксидант. Необходимо е да се подобри насищането на клетките с кислород и да се възстанови киселинният баланс на тялото. За да се компенсира липсата на токоферол, е задължително в диетата при разширени вени на долните крайници да се включат растителни масла (маслини, слънчоглед, ленено семе), яйца, покълнали пшенични зърна, ядки от ядки, маруля;
• Аскорбиновата киселина е "помощник" в укрепването на съдовата стена. Здравето и нормалното функциониране на вените до голяма степен зависи от това вещество. Освен това витамин С облекчава възпалението и насърчава разреждането на кръвта, което предотвратява усложненията на разширените вени от всякаква локализация. Голямо количество аскорбинова киселина може да се намери в плодове, цитрусови плодове, билки, ябълки, киви, домати;
• Омега-3-6-9 полиненаситените мастни киселини са основата на здрава клетка и следователно съдова стена. При тяхно отсъствие мембранните комплекси често са обект на унищожаване. Редовният прием на омега 3-6-9 в организма гарантира профилактика не само на разширени вени, но и на други сърдечно-съдови заболявания. Морската риба, крилът са основният източник на тези киселини. Те се срещат и в лененото семе и спанак;
• Целулоза. Можете да приравните диетата си с растителни фибри и здравето на червата си. Именно те гарантират гладкото функциониране на храносмилателния тракт, което предотвратява появата на запек, за който е известно, че води до задръствания в малкия таз. Съответно редовното използване на зърнени храни, трици, зеленчуци и плодове е необходимо, за да може диета с разширени вени наистина да донесе осезаеми ползи за тялото;
• Медни съединения. Те осигуряват еластичност на съдовите стени, а също така повишават устойчивостта на организма към увреждащи фактори на външната и вътрешната среда. Освен това медта участва в синтеза на еластин, вещество, главно отговорно за гъвкавостта и разтегливостта на тъканите. Този микроелемент е особено богат на морски дарове;
• Силиций. Той също така участва в образуването на еластин и колаген. Съдържа се в бобови растения, зърнени култури, грозде;
• Цинк. Той е необходим за нормалното съсирване на кръвта, както и за образуването на някои от неговите елементи. Цинкът се съдържа в яйчните жълтъци, телешкия черен дроб, соята и кедровите ядки.

Богати на силиций храни.

Трябва да се отбележи, че съществува така нареченият „географски ангажимент“ за липсата на определени вещества в организма. Например, ако пациентът е жител на Централна Русия, тогава най-вероятно му липсват мастни киселини. По един или друг начин, повечето пациенти трябва да ядат повече храни, богати на витамини и минерали..

Какви продукти се препоръчват от експерти?

Пациентите, на които е поставена такава диагноза, трябва незабавно да включат пресни зеленчуци и плодове в ежедневната си диета - те са в основата на храненето при разширени вени. Препоръчително е да се използват зеленчуци, плодове, карфиол и бяло зеле, чушки, тиквички. Тези продукти също са чудесни съставки за салати и са най-добре подправени с малко растително масло..

Закуската определено трябва да включва здравословни въглехидрати, които осигуряват на тялото енергия за целия ден..

Източникът на "бавни" въглехидрати са зърнените култури, така че кашата от овесени ядки, елда или ечемик е идеална за първото хранене. Нещо повече, зърнените храни са богати на фибри, антиоксиданти и микроелементи, което ги прави основен компонент на здравословното хранене..

Препоръчителни витамини и минерали и къде се намират.

Протеинът е „градивният елемент“ на целия организъм. Голямо количество протеин се съдържа в рибата, месото, яйцата, изварата. Важно е обаче да запомните, че диетата при разширени вени на долните крайници трябва да намали количеството консумирани мазнини..

Ето защо, когато избирате подходящ вид месо, трябва да изберете телешко, постно свинско, пуешко. Можете да вземете всякаква риба изобщо. Но яйцата трябва да се ядат с повишено внимание, тъй като жълтъкът е не само източник на хранителни вещества, но и мазнини.

Освен това бобовите растения като грах, боб и соя съдържат много протеини и витамин Е..

Морските дарове под формата на водорасли и безгръбначни (калмари, скариди, мекотели) трябва да се появяват поне от време на време на масата за хранене: те са източник на много микроелементи (йод, мед). В допълнение, морските дарове също съдържат много ценни протеини с ниско съдържание на калории..

За да нормализирате функцията на червата, трябва да разнообразите диетата със сушени плодове. Освен това сушените кайсии и сини сливи съдържат микроелементи като магнезий и калий, които са необходими за здравословното функциониране на сърдечно-съдовата система..

През лятото не забравяйте да ядете плодове: касис от всички сортове. цариградско грозде, ягоди, череши, сладки череши, ягоди. Те са източник на витамин С, който е необходим за възстановяване на съдовата стена. Освен това черешите и черешите са богати на биофлавоноиди, които помагат за разреждането на кръвта. И накрая, плодовете имат свойства, които предотвратяват образуването на тромботични съсиреци..

Растителните масла (в малки количества) са включени в продуктите, препоръчани за лечение на разширени вени на крайниците на малкия таз. Те съдържат здравословни мазнини, които укрепват клетъчната мембрана и насърчават отстраняването на холестерола от съдовите клони. Диетотерапията използва масла от слънчоглед, елда, маслини и ленено семе. В същото време е препоръчително да изберете продукти от най-високата категория на първото завъртане.

Препоръчителни продукти при разширени вени.

Какви напитки могат да бъдат включени в диетата?

При всяка диета обикновената негазирана вода се счита за най-здравословна. Препоръчително е да го приемате на малки порции през целия ден. Общо възрастният трябва да изпие поне 2 литра. За да активирате работата на червата, трябва да изпиете чаша студена вода на гладно сутрин. Въпреки това е нежелателно да се пие храна с вода (по-добре е да се отложи приемът на течности за половин час).

Натуралният зелен чай има високи антиоксидантни свойства. Също така е идеален за заместване на кафе (което е желателно при тази диета).

Можете да добавите парчета корен от джинджифил към чая си, за да добавите вкус и да подобрите потентността му. Освен това листата на касис, маточина и мента имат лечебни свойства..

Соковете от плодове и зеленчуци, плодовите напитки от ягодоплодни плодове са „склад“ на витамини. Тук обаче говорим за прясно изцедени, не консервирани напитки. Само пресните плодови сокове запазват всички полезни свойства, за разлика от пакетираните напитки, които съдържат консерванти и захари, които допринасят за увеличаване на теглото.

Забранени храни и напитки

Правилната диета при разширени вени на долните крайници категорично изключва тлъстото месо от диетата на пациента. Това ограничение се дължи на факта, че редовната консумация на огнеупорни мазнини гарантира повишаване на нивото на холестерола в кръвта, а оттам и неговия вискозитет. В допълнение, холестеролът насърчава отлагането на плака вътре в съдовете, което води до тромбофлебит..

Алкохолът, както и цикличната напитка, допринасят за разширяването на вече засегнатите вени. Поради тази причина при лечение на разширени вени трябва да се изключи приемът на тези течности.

Солените, пушени и мариновани храни допринасят за задържането на течности в организма, причинявайки подуване. А токсичният ефект върху вените от своя страна се оказва от различни консерванти, така че трябва също да избягвате употребата на полуфабрикати, улична храна, както и всякакви готови консервирани храни.

Можете постепенно да намалите телесното си тегло, като ограничите употребата на сладкиши, тестени изделия, тестени изделия, картофи и пакетирани сокове. (За пациенти, чието тегло е в рамките на нормалното, е допустимо да ядат сладкиши в малки количества).

И накрая, продукти като люти подправки, кафе и силен черен чай са забранени при заболявания на сърдечно-съдовата система на всяко място..

Особености на храненето при разширени вени с различна локализация

Трябва да се отбележат някои специфични препоръки, които трябва да се спазват при заболявания на вените на различни анатомични региони..

1. Диетотерапията при разширени вени на долните крайници е да се намали калорийният прием на храна с излишно телесно тегло. Ако пациентът има обиколка на талията над 94 cm (за мъже) и 88 cm (за жени), тогава най-вероятно те са "собствениците" на метаболитния синдром. Такива пациенти трябва да намалят количеството консумирана храна. За да се предотврати подуване на краката, солените, пушени и пикантни ястия са напълно изключени от диетата. Храната трябва да бъде обработена по така наречения „нежен“ начин. Трябва да се храните частично, на малки порции, 5-6 пъти на ден.

Разширени вени на стомаха и хранопровода.

2. Диета за лечение на разширени вени на малкия таз има свои собствени характеристики. Основната задача тук е да се нормализира функцията на червата, за да се избегне влошаване на стагнацията. За това пациентите трябва активно да включват зърнени храни, плодове и сушени плодове, зеленчукови гарнитури в диетата. В същото време е необходимо използването на кифли и сладкиши да се сведе до минимум. Алкохолът, както и сладките газирани води са абсолютно изключени.

3. Специална форма на разширени вени е разширяването на вените на стомаха и хранопровода. При тези патологии пациентите спешно се нуждаят от редовна здравословна закуска. Първото хранене трябва да е леко. В този случай киселото, лютото, пикантното, соленото, студеното трябва да бъдат изключени поради вероятния „агресивен“ ефект на такива продукти върху храносмилателната система. Ястията са разделени на 4-5 порции, които за предпочитане трябва да се консумират на равни интервали. В този случай последното хранене трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане..

Примерно меню

Понеделник

1. Първа закуска: нискомаслена извара със сушени кайсии или други сушени плодове по ваш избор;
2. Втора закуска: смутита на основата на пресни плодове;
3. Обяд: задушени зеленчуци за гарнитура + варена риба от всякакъв вид;
4. Вечеря: зеленчукова салата с растителни масла по ваш избор;
5. Втора вечеря: котлет от месо на пара със зеленчуци.

Вторник

1. Първа закуска: syrniki, приготвени в двоен котел + 1 супена лъжица мед;
2. Втора закуска: разбити плодове / плодове с обезмаслено мляко;
3. Обяд: кефир окрошка с пилешко филе + картофено гювече;
4. Вечеря: настъргана моркова / ябълкова салата, подправена с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко;
5. Втора вечеря: гарнитура от задушено зеле + 100-150 грама варени пилешки гърди.

Сряда

1. Първа закуска: каша "Приятелство" в обезмаслено мляко с добавка на сушени сливи;
2. Втора закуска: чаша кефир с пълнеж от горски плодове (малини, ягоди, къпини);
3. Обяд: супа от елда + домати, пълнени с пилешко филе + парче черен хляб;
4. Вечеря: плодов микс с дресинг от кисело мляко;
5. Втора вечеря: риба на пара със зеленчуци.

Четвъртък

1. Първа закуска: елда каша с мляко;
2. Втора закуска: ябълка или круша с мед (можете да го изпечете);
3. Обяд: зеленчукова супа + вегетариански гювеч;
4. Вечеря: зелева салата със зехтин + парче черен хляб;
5. Втора вечеря: варен ориз + кнедли на пара (2-3 часа преди лягане).

Петък

1. Първа закуска: овесени ядки със сушени плодове;
2. Втора закуска: парен зеленчуков котлет със заквасена сметана;
3. Обяд: пилаф върху постно месо (пуйка, пилешки гърди) + туршия;
4. Вечеря: нискомаслено извара с добавка на 1 супена лъжица мед;
5. Втора вечеря: зеленчукова яхния с пиле.

През уикендите можете да комбинирате хранене. Така с течение на времето трябва да се изгради разбиране за основите на правилното хранене. В резултат на това няма да има проблеми с избора на продукти. По-долу има още няколко полезни ястия за диета с разширени вени:

• просо каша с горски плодове;
• вегетариански борш + риба на пара;
• Гръцка салата;
• варени пилешки гърди с каша от елда;
• кнедли с плодове на пара;
• 2 яйчен омлет със зеленчуци + пилешки бульон;
• котлет от месо с малко количество тестени изделия (изключително от твърда пшеница).

Примери за ястия от препоръчаното меню

Просо каша, изпечена във фурната, е невероятно вкусна, здравословна и най-важното лесно за приготвяне. За да го приготвите, трябва да вземете желязна тенджера, да излеете измито просо (около 1 чаша) на дъното, сол, изсипете и трите чаши нискомаслено мляко. Ястието трябва да се пече на умерен огън, докато на повърхността на кашата се появи златисто кафяво. Можете да разнообразите ястието, като добавите към него сушени плодове, плодове, мед.

Омлетът със зеленчуци и билки е обилен протеинов продукт, който е също толкова лесен за приготвяне във всяка кухня. Счупете 2 яйца в малка купа, добавете 100 милилитра мляко, след което разбийте получената смес. Нарежете отделно пресни зеленчуци и билки в хладилника. Доматите, чушките, тиквичките, магданозът, лукът, копърът, босилекът и други действат добре.

Към яйцата трябва да се добави малко количество смесени зеленчуци. Посолете ястието, разбъркайте. Внимателно изсипете сместа в предварително загрят тиган, намазан с малко зехтин и оставете да къкри на умерен огън под затворен капак за 15-20 минути. Можете да сервирате омлета с доматен сос.