Правете и не трябва за васкулит

Хеморагичният васкулит се характеризира с разрушаване на кръвоносните съдове и увреждане на вътрешните органи. Диетата при васкулит е задължителен компонент на цялостното лечение. Той трябва напълно да елиминира храни, които причиняват алергична реакция, както и тежки въглехидрати и мазнини. Правилно подбраната диета ще помогне да се отървете от патологичните симптоми и да предотвратите по-нататъшното развитие на болестта..

Общи диетични правила

Хипоалергенната диета е идеална за хора с хеморагичен васкулит. Всички алергенни храни са напълно изключени от диетата на болен човек: шоколад, цитрусови плодове, яйца. Храната се приема 5-6 пъти на ден на малки порции. Храната трябва да е топла и с ниско съдържание на сол. Диетата за васкулит при деца включва ястия с голямо количество витамини А и В. В диетата трябва да добавите храни, съдържащи калций (млечни продукти с ниско съдържание на мазнини) или калий. Те включват сушени плодове - сушени кайсии, стафиди, сини сливи.

С развитието на бъбречна недостатъчност трябва да се откаже употребата на сушени плодове.

Какво да ядем?

Диетата при хеморагичен васкулит включва течности с високо съдържание на витамини. Сокове, компоти, отвари, приготвени от пресни зеленчуци и плодове. Необходимо е да се пият отвари от билки или шипки. Те подобряват метаболизма и спират обострянето на заболяването. Можете също така да ядете домашни млечни продукти, за да предпазите консервантите, използвани в производството. Препоръчително е да се яде варено пиле, зелени зеленчуци (зеле, маруля), зърнени храни.

Копривата може да бъде предписана за лечение на патология..

При алергии, астма, придружаващи васкулит, не трябва да пиете някои билкови отвари. Ето защо, преди да определите диетата, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Най-често предписваните билки, които помагат за съсирването на кръвта, са:

  • коприва;
  • бял равнец;
  • живовляк;
  • киселец;
  • Жълт кантарион.

Тези билки са с високо съдържание на калий, но съществува риск от образуване на кръвни съсиреци. За да спрете възпалителния процес, трябва да пиете тинктури:

  • червена боровинка;
  • полски хвощ;
  • невен;
  • касис.

За да предотвратите алергични атаки, трябва да пиете тинктури:

  • Каланхое;
  • коприва;
  • мента;
  • градинска четка;
  • червена боровинка.
Малините и ягодите трябва да бъдат изключени от менютата за деца и възрастни.

Храненето при васкулит при деца не се различава много от диетата за възрастни. Списъкът на храненията трябва да се състои от храни, богати на минерали. Списъкът на забранените храни включва:

  • сладки плодове (ягоди, малини);
  • плодове (пъпеш, нар);
  • тлъста риба;
  • ядки.
Обратно към съдържанието

Какво да не се яде с васкулит?

Диетата изключва черен чай, кафе, алкохол. Те могат да причинят метаболитни нарушения и по този начин да влошат болестта. Също така не можете да ядете пресни печени изделия, съдържащи мая, газирана вода, сладкиши, пържени и мазни храни, големи количества месни продукти, мазни млечни продукти. Забранени са продуктите, които причиняват алергии на пациента - цитрусови плодове, шоколад, яйца, какао. Всяка храна, съдържаща въглехидрати и мазнини, трябва да бъде изключена.

Примерно меню и списък с продукти

Таблицата показва препоръчителното меню за васкулит при възрастни:

храня сеМеню
ЗакускаМлечна каша
Билков чай ​​със сушен хляб
ВечеряСупа от грахово пюре, картофено пюре и варена риба, компот от сушени плодове.
Картофено пюре и варена риба
Компот от сушени плодове
ВечеряГювеч с извара
Позволено е да се въвежда извара с кремообразен дресинг и плодове в диетата на пациента..

За да добавите разнообразие към вашата храна, можете да добавите следните ястия към списъка:

  • оризова каша с кисело мляко;
  • варено зеленчуково пюре;
  • зеленчукова супа с пилешки бульон;
  • извара със сметана и плодове;
  • желе от плодове и плодове.

При васкулит трябва да изпиете голямо количество филтрирана тиха вода. Тъй като това ще помогне да се отървете от излишните соли в тялото и да премахнете токсичните вещества. На първо място, диетата трябва да е приятна, така че човек да е настроен морално към положителен резултат. Ето защо препоръчаните продукти могат да се използват за приготвяне на разнообразни вкусни и здравословни ястия..

Основните характеристики на диетата при васкулит

Храненето при васкулит е много важно за лечебния процес. Но преди да започнете да разглеждате по-подробно характеристиките на менюто за тази патология, е много важно да разберете как точно се проявява болестта, тъй като понякога хората дори не разбират напълно кога точно е необходимо да коригират начина си на живот..

Характерни черти на патологията

Васкулитът е възпалителен процес, който едновременно засяга стените на много кръвоносни съдове.

В този случай поради това могат да бъдат засегнати съседните тъкани и органи. Поради постоянното възпаление съдовата стена губи своята еластичност, на фона на това луменът на съда и кръвоснабдяването на органите и тъканите, които трябва да подхранва, могат да се стеснят, осезаемо се влошава.

Причините за заболяването

Васкулитът е два вида и причините за появата му пряко зависят от този параметър..

Първичният васкулит се развива сам по себе си без очевидни предпоставки.

Вторичният васкулит възниква поради всякакви заболявания, на фона на които възниква нараняване на стените на кръвоносните съдове:

  • тежка хипотермия или прегряване на тялото, изгаряния;
  • наранявания с различна сложност и локализация;
  • наследствено предразположение;
  • индивидуална реакция на ваксинации;
  • инфекциозни заболявания;
  • ефектът върху тялото на различни химикали;
  • прием на лекарства, съдържащи опасни вещества (най-често такива лекарства се използват при лечение на пациенти с рак).

Типични симптоми

Проявите на васкулит по някакъв начин са подобни на симптомите на други патологии и поради това не винаги е възможно веднага да се диагностицира правилно. Но все пак най-характерните прояви на болестта остават:

  • покачване на температурата. Нещо повече, най-често се колебае през деня и не през цялото време се поддържа на високо ниво;
  • тежка слабост, умора;
  • обриви по кожата. Появата на нови лезии често съвпада с повишаване на телесната температура;
  • хрема, кашлица;
  • гадене, повръщане;
  • главоболие;
  • прекомерна възбудимост, раздразнителност;
  • загуба на апетит или периодичните му нарушения;
  • язвено възпаление на гениталиите;
  • възпаление на очите, зачервяване, подуване на клепачите, замъглено зрение.

Тези симптоми могат да се появят отделно или да се комбинират помежду си, но въпреки това появата на обриви по кожата е задължителен признак на тази патология.

Също така, васкулитът се характеризира с кръвоизливи. В началния етап те просто засягат кожата и малките съдове. В бъдеще те могат да се появят в ставите, вътрешните органи и тъканите.

Друга характерна особеност на болестта е, че тя има период на обостряне и период на гниене. Обикновено заболяването е хронично и периодично преминава в остра форма.

Характеристики на захранването

Трябва да се разбере, че васкулитът е възпалителен процес и затова при избора на правилната диета пациентът трябва да вземе предвид факта, че абсолютно всички продукти трябва да бъдат абсолютно хипоалергенни.

Именно алергичните реакции до голяма степен засягат тялото, което води до различни негативни реакции вътре в него..

Ето защо е толкова важно диетата на пациент с такава патология да бъде възможно най-щадяща и неутрална..

Основни правила

Диетата при васкулит трябва преди всичко да се основава на следните правила:

  • въвеждане на нови продукти само след консултация с лекар;
  • по време на обостряне е допустимо да се използват само хипоалергенни продукти;
  • през целия живот човек трябва да бъде предпазлив към алергенните продукти, избягвайте твърде опасните (шоколад, цитрусови плодове);
  • пушено, пържено, солено трябва да бъде напълно изключено от диетата по време на обостряне. По-добре е да се даде предпочитание на ястия на пара или варени;
  • намалете приема на сол;
  • яжте 4-5 пъти на ден на малки порции, не преяждайте;
  • всеки продукт не се препоръчва да се консумира по-често от 1 път на 3 дни;
  • в диетата всеки ден трябва да включвате различни храни от списъка на приемливите.

Категорично е забранено да се консумира грейпфрут и сок от него! Това се дължи на факта, че грейпфрутът неутрализира ефекта на лекарствата..

Изисквания към менюто

На първо място, трябва да се има предвид, че много често васкулитът е придружен от сериозни алергични реакции, поради което храненето трябва да се мисли стриктно в съответствие с разпределението на продуктите във високоалергенни и нискоалергенни.

Разделянето обикновено се извършва съгласно следните правила:

Нискоалергенните храни включват:

Млечни продукти

  • ферментирали млечни продукти без никакви добавки (извара, кефир). Към тази група може да се отнесе киселото мляко само ако в него няма добавки или аромати;
  • хляб и питки;
  • морски дарове (костур);
  • не много силен чай, вода без оцветители и не газирана;
  • овесена и оризова каша;
  • чисто месо. По-добре да изберете заешко или пуешко месо;
  • плодове и зеленчуци, които не са червени или други ярки цветове.

Обичайно е да се позоваваме на продуктите, които най-често причиняват алергии:

  • силен чай, кафе, шоколад, какао;
  • цитрусови плодове, червени плодове и зеленчуци;
  • тлъсти меса и риба;
  • Морска храна;
  • пилешки яйца;
  • пушен, пикантен, пикантен;
  • маринати, консерви;
  • продукти с консерванти или хранителни добавки;
  • сладкиши (сладкиши, сладкиши, мед);
  • сушени плодове;
  • всякакви продукти, които не са типични за района;
  • всякакъв вид алкохолни напитки.

Трябва да бъдете особено внимателни, когато консумирате такива продукти:

  • бобови растения;
  • свинско;
  • горски плодове;
  • каша от елда и царевица;
  • картофи.

Тези продукти трябва да се консумират в малки количества, след като се опита много малко от такава храна..

Диетата първоначално трябва да се основава единствено на храни, които са по-малко алергенни. Продуктите, които могат да провокират алергични реакции, е най-добре да се елиминират от диетата, за да се предотврати по-сериозното развитие на васкулит. Дори ако в същото време е правилно подбрана ефективна терапия, но в същото време пациентът постоянно ще провокира развитието на алергични процеси в организма, тогава болестта ще се проявява отново всеки път.

В заключение отново трябва да се отбележи, че много хора абсолютно погрешно вярват, че храненето няма значение при васкулита. Всъщност правилната диета е един от основните етапи на терапията. Благодарение на нормалното хранене е възможно да се поддържа тялото на правилното ниво. В противен случай болестта може да се върне и да прогресира отново дори след курса на лечение..

Как да се храним правилно при васкулит?

Васкулитът е заболяване на кръвоносната система, когато се нарушава кръвоснабдяването на вътрешните органи, от което страда цялото тяло. За да се предотвратят деструктивни процеси в кръвоносните съдове, да се смекчат алергичните реакции и да се удължи стадият на ремисия, е необходимо да се включи хипоалергенна диета в терапевтичната терапия, която ще разгледаме допълнително.

Защо е необходима диетична терапия?

Васкулитът пряко засяга съдовото здраве, допринасяйки за тяхната висока пропускливост. В тази връзка всеки консумиран продукт влияе върху функционирането на органите. В допълнение, неправилното хранене води до отслабване на защитните свойства на тялото, поради което имунните клетки не са в състояние напълно да неутрализират и унищожат патогенните тела, което само допринася за развитието на съдови възпаления в много вътрешни органи.

Ако детето е засегнато от заболяване, тогава диетата също е незаменима. Факт е, че при децата имунната система е само в процес на формиране, поради което техните черва са податливи на различни дразнители и, ако алергичните храни не бъдат изключени от диетата, могат да се причинят сериозни усложнения на заболяването.

Постулати за диетична терапия

За да постигнете значителен успех в лечението на васкулит, трябва да се придържате към редица диетични правила:

  • яжте на малки порции 5-6 пъти на ден, за да намалите натоварването на стомашно-чревния тракт и да облекчите стомаха;
  • пара, варете, задушете или печете храна, като напълно изоставяте пърженето;
  • отказвайте да пържите при приготвянето на първите ястия, а също така използвайте подправки и сол до минимум, тъй като те увеличават подпухналостта;
  • сервирайте не топли, а топли ястия, тъй като температурните условия се отразяват на възпалителни процеси;
  • изключете преяждането, тъй като задържането на храна в стомаха и червата често е причина за натрупването на токсини в организма, които провокират алергични реакции;
  • дъвчете добре храната, за да съкратите времето за нейното усвояване, като по този начин намалите натоварването върху стомашно-чревния тракт;
  • пийте вода правилно: консумирайте възможно най-много филтрирана негазирана вода, тъй като тя помага за отстраняването на солта и токсичните вещества от тялото, ускорява метаболизма и минимизира вероятността от интоксикация;
  • не пийте храна с вода, тъй като това ще забави процесите на храносмилане;
  • откажете се от злоупотребата с алкохолни и газирани напитки, тъй като те влияят отрицателно върху състоянието на кръвоносните съдове и храносмилателната система.

По правило при васкулит е необходимо да се спазва лекуваната диета дълго време - 1-2 години, но ако се диагностицира най-леката форма на заболяването, са достатъчни 2 месеца. За да предотвратите рецидиви в бъдеще, трябва да се храните балансирано и да водите правилен начин на живот..

Избор на продукт

Диетата при васкулит е хипоалергенна и в медицината се нарича таблица номер 1. Включва консумацията на храни с ниска алергенност. Според този критерий храните се разделят на три основни подгрупи - силно алергични (най-често причиняващи алергии), умерено алергенни (изискващи ограничена употреба) и нискоалергенни (преобладаващи в диетата). Какви продукти са включени във всяка подгрупа трябва да се разглеждат отделно.

Силно алергенен:

  • пушени меса, консерви, маринати;
  • подправки, подправки;
  • храни с хранителни добавки или консерванти;
  • яйца;
  • морски дарове, тлъста риба и месо;
  • цитрусови плодове, зеленчуци и червени плодове;
  • сушени плодове;
  • сладкиши (сладкиши, сладкиши, мед);
  • силно сварен чай, кафе, какао, алкохолни и газирани напитки;
  • продукти, които са нетипични за района на пребиваване.

Средно алергенни:

  • плодове (кайсии, банани, праскови);
  • плодове (червено и касис, червени боровинки);
  • зеленчуци (зелени чушки, грах, боб, картофи);
  • месо (телешко, свинско, агнешко);
  • зърнени култури (елда, пшеница, царевица);
  • бобови растения.

Ниско алергенно:

  • ферментирали млечни продукти без никакви добавки (кефир, извара, кисело мляко);
  • диетично месо (пуйка, заек, постно агнешко);
  • нискомаслена риба (костур, минтай, мерлуза, треска);
  • хрупкав хляб;
  • зеленчуци и масло;
  • зърнени култури (ечемик, овесени ядки, ориз);
  • зеленчуци (зеле, тиквички, краставици);
  • плодове, различни от червени;
  • леко сварен чай, тиха вода.

Важно е да се разбере, че нискоалергенните храни също могат да причинят алергична реакция, така че храните трябва да се въвеждат в диетата постепенно и на малки порции. Освен това първо трябва да се консултирате с лекар, тъй като са възможни индивидуални противопоказания.

За да опростят избора на храни, диетолозите предлагат и готова таблица на разрешени и забранени храни:

ПозволенЗабраненМинимално количество
Диетични меса (заек, пуйка, постно говеждо и агнешко месо)Свинско, пилешко, патешко, гъше, колбаси и студени меса, супи от месо, риба и гъбиТестени изделия от твърда пшеница, заквасена сметана и бял ориз до 2 пъти седмично
Елда, ечемик, овесени ядки, ечемик, кафяв оризГрис и пшенични крупи, бобови растенияГхи в готвенето
Картофи, краставици, маруля, зелени чушки, аспержи, карфиол, тикваРяпа, цвекло, репички, репички
Трици, пълнозърнест хляб, гевреци, сушилни без добавки, бисквитиКисело зеле, маринати, сладкиши (шоколад, торти, меденки, сладкиши)
Кисело-млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (извара, кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко)Обикновено мляко и кондензирано мляко, извара, извара с добавки, всякакъв вид сирене, сосове на базата на майонеза и кетчуп
Зелена ябълка, круша, лека сладка черешаПлодове и плодове, които предизвикват стомашна ферментация (грозде, ягоди, кайсии), цитрусови плодове, праскови, ананаси, киви, райска ябълка, касис
Маслиново или царевично масло за дресинг на салатиЯдки (кашу, бадеми, орехи, фъстъци, лешници), семена
Леко сварен чай, компот от ябълки или круши, тиха вода с висока алкалностКафе, какао, ароматизирани чайове, сода, сокове за магазини, бульон от шипка и морски зърнастец

Примерно меню за една седмица

Всеки може да състави менюто от таблица номер 1 самостоятелно, като се придържа към следното съотношение:

  • бавни въглехидрати - 400 г;
  • протеини - 90 g;
  • мазнини - 100 г;
  • дневно съдържание на калории - до 3000 ккал.

За да улесните задачата за избор на диета, можете да вземете като пример пример за меню за една седмица:

ЗакускаЛека закускаВечеряВечеря
ПонеделникЕлда каша, печена ябълка, чай с крутониГювеч с извара, компот от крушиЗеленчукова супа, кюфтета от кайма от пуйка с варен ориз, желе от ябълкиКартофени котлети с хрупкав хляб, ферментирало печено мляко, компот от круши
ВторникОризова каша, бисквити, компот от ябълкиКюфтета, чайСупа от тиквички, 100 г варено говеждо месо, компотМакаронени изделия, салата от краставици и зеле, чай
СрядаОвесени ядки в мляко, чай със сушилниГювеч с извара, желеЗеленчукова супа, телешки котлети с 1-2 филийки пълнозърнест хляб, компотПюре с кюфтета, кефир
ЧетвъртъкКаша от млечен ориз, банан, чайСушен хрупкав хляб, билков чайСупа от пюре от грах, варена риба върху листа от маруля, компот от сушени плодовеКартофено пюре, зеленчукова салата, чай
ПетъкЕчемичена каша, ябълков компотГювеч с извара, чайПечена риба със зеленчуци, хрупкав хляб, желе от плодовеВарени юфка с парчета свинско месо, ябълков компот
СъботаНатурално кисело мляко с плодови парчета, чайИзвара със сливи (отстранете кожата), чайПостен борш, рибни сладкиши на пара, компот от сушени плодовеПечени броколи, желе от ябълки
НеделяИзвара с билки, компотЧай с бисквитени бисквитиСупа от пюре от карфиол и броколи, варена риба, хлябПечени картофи с билки, варено говеждо месо, компот от круши

Характеристики на диетата в зависимост от формата на патологията

За всяка форма на васкулит трябва да следвате горните правила и препоръки, но в зависимост от точния тип патология можете леко да коригирате диетата си:

  • Хеморагичен. Засяга предимно малки съдове. Важно е да се избягват напълно цитрусовите плодове, какаото, шоколадът, яйцата, сладките ябълки, мангото, наровете, ананасът и прасковите. Тъй като калцият в организма се измива в големи количества, предпочитайте ферментиралите млечни продукти със съдържание на мазнини до 3,2%. За да премахнете дефицита на калий, пийте компоти от сушени плодове - сушени кайсии, стафиди или сини сливи. В случай на нефротични симптоми, лекарят може да предпише таблица за лечение номер 7, която включва използването на до 2500 kcal на ден. Оптималният дневен прием на протеини е до 70 g, сол - до 6 g, течност - от 800 ml до 1 литър, тъй като водата изхвърля полезните вещества от тялото. В същото време са разрешени яйца, но трябва да се има предвид, че това е протеинов продукт, поради което при използването им се изисква рязко намаляване на порциите месо или риба.
  • Алергични. При тази форма на васкулит се изисква напълно да се откажат от огнеупорните мазнини и продуктите, представени по-горе в забранения списък. Когато съставяте менюто, струва си да помислите за правилното разпределение на продуктите: за закуска има зърнени храни и бисквити, за обяд - плодове, за обяд - постни супи, диетично месо и зеленчуци, за следобедна закуска - бульон или компот, за вечеря - печени зеленчуци, месо или риба, чаша кефир или ферментирало печено мляко.
  • При студена уртикария. По правило такива обриви се появяват с хеморагичен васкулит, поради което е важно да се вземат предвид горните нюанси. В допълнение, струва си напълно да се откажете от алергенните продукти, като използвате сол до минимум по време на готвене и обогатите менюто с термично обработени зеленчуци..

Корекция на диетата в зависимост от лекарствената терапия

Терапията за васкулит може да включва прием на различни лекарства. В този случай трябва да коригирате диетата си в зависимост от приеманите лекарства. Не може да бъде:

  • Глюкокортикоиди. Те повишават кръвното налягане, така че изобщо избягвайте солените храни, тъй като те също така повишават кръвното налягане..
  • Лекарства, които повишават нивата на кръвната захар и липидите. За да предотвратите нарушаване на оптималното дневно съдържание на калории, включвайте в диетата само нискокалорични храни.
  • Препарати, които измиват калция в ноктите и зъбите. В този случай се изисква да се поддържа нивото на калций, като се ядат нискомаслени ферментирали млечни продукти..
  • Лекарства за недостиг на калий. За да получите полезен елемент от храната, струва си да добавите сушени плодове към диетата и е препоръчително да приготвяте компоти от тях. Трябва обаче да се има предвид, че те са противопоказани при бъбречна недостатъчност..

Редица лекарства причиняват различни промени в тялото и за да се предотврати обостряне на патологичните процеси в резултат на дефицит на някое полезно вещество, трябва правилно да коригирате диетата си. В този случай само лекуващият лекар, който е предписал лекарствена терапия, може да предпише компетентно меню..

Особености на диетата за деца

Менюто за дете е съставено по същите правила като за възрастен, но съществува риск намаляването на алергичното натоварване да провокира дефицит на макро- и микроелементи. За да се предотврати това, е важно да се разработи хранене, като се вземат предвид възрастта и енергийните нужди на тялото на детето. В този случай диетолозите препоръчват да се вземат предвид следните съвети:

  • постепенно въвеждайте мляко и пилешки протеини в диетата на детето, тъй като при децата толерантността към алергените се увеличава с възрастта;
  • напълно елиминирайте употребата на сладко-кисели храни, които водят до ферментация в стомаха;
  • нарязвайте храна и сервирайте топла;
  • ястията се сервират на малки порции 5-6 пъти на ден и за предпочитане на равни интервали.

Здравословни рецепти

Терапевтичната диета може и трябва да бъде разнообразна, за да се предотвратят опасни сривове, които причиняват рецидиви на заболяването. И така, предлагаме на вашето внимание рецепти за вкусни и здравословни ястия, с които можете да разнообразите менюто си:

  • Парни котлети. Добавете нарязан лук, настъргани моркови и билки към говеждото месо. Разбъркайте добре и добавете малко брашно. Разбъркайте отново и оставете в хладилника за 30 минути. Оформете каймата на кръгли котлети и запарете за около 45 минути. При сервиране поръсете с ситно нарязани билки.
  • Салата от варени зеленчуци. Сварете картофи, цвекло и моркови. Обелете всички зеленчуци и нарежете на кубчета. Смесете, поръсете с пресни билки, подправете със зехтин. Смесете всичко отново и сервирайте като гарнитура с основно ястие, например печена риба.
  • Плодова салата. Обелете ябълката, крушата и банана. Нарежете на равни парчета, разбъркайте и подправете с натурално кисело мляко. Сервирайте за обяд.

Плюсове и минуси на диетата

Диетата с васкулит има следните предимства:

  • щади стомашно-чревния тракт и подпомага елиминирането на алергените;
  • осигурява добро хранене след стадия на обостряне;
  • не изисква големи финансови разходи.

Що се отнася до минусите на диетата, те са следните:

  • дава желания ефект само при продължително придържане (около 1-2 години);
  • в острия период на заболяването той включва строги ограничения, следователно не е балансиран;
  • трудно за децата, защото включва пълно отхвърляне на сладкиши и сладкарски изделия.

Какви препоръки да спазвате след диета?

Така че след отмяна на диетата отново да не се налага да се сблъсквате с рецидиви на заболяването, струва си да следвате следните препоръки:

  • ограничете консумацията на храни, които са потенциални алергени, например сладки плодове и плодове, цитрусови плодове, шоколад, яйца;
  • да се сведе до минимум употребата на сол от всякакъв вид, за да се предотврати развитието на оток и повишаване на кръвното налягане;
  • ограничават дневното съдържание на калории, като отдават предпочитание на ястия, които лесно се усвояват и съдържат минимум мазнини, особено от животински произход (при васкулит целостта на стените на съдовете е нарушена, а на фона на преяждането образуването и отлагането на холестеролни плаки върху тях се увеличава значително);
  • включете в диетата храни с високо съдържание на желязо (боб, леща, спанак, ябълки, тиквени семки), ако се развие анемия на фона на васкулит;
  • ограничете консумацията на храни с високо съдържание на калий (картофи, леща, сушени плодове), ако бъбреците са били засегнати от васкулит.

Васкулит

Общо описание на заболяването

Това е група от заболявания, по време на които има възпалителен процес в стените на кръвоносните съдове..

Видове васкулит

В зависимост от това кой кръвоносен съд е възпален, тази група включва васкулит..

Ако човек има възпалени артериални стени, значи той има артериит.

Когато възникне възпалителен процес в стените на малките артерии, лекарите диагностицират артериолит.

Капиларитът засяга хора, чийто възпалителен процес протича в стените на капилярите (най-малките съдове).

При възпаление на стените на вените се появява флебит.

Ако няколко вида стени на кръвоносните съдове се възпалят, възниква системен васкулит.

Причини за васкулит

Причинителите на васкулит могат да бъдат разделени на 2 групи, в зависимост от това кои са 2 основни типа заболявания. Разпределете първичен и вторичен васкулит.

Първичният васкулит е независимо заболяване, което възниква само по себе си, причините за появата му и до днес остават загадка за съвременната медицина.

Що се отнася до вторичния васкулит, той се появява на фона на други заболявания. Тя може да бъде провокирана от:

  • остри или хронични инфекции (както бактериални, така и вирусни);
  • лечение на онкологични заболявания, което се извършва с биологични отрови;
  • ваксини (васкулитът се причинява от реакцията на организма към серум или химикал);
  • продължителен престой при високи или ниски температури, в резултат на което тялото се прегрява или преохлажда;
  • изгаряния на кожата (както слънчеви, така и термични);
  • травма (от различни видове, размер, етиология и местоположение);
  • генетично предразположение на определен човек;
  • алергични реакции;
  • погрешно идентифициране на тялото на кръвните тъкани като чужди, поради което защитните сили на организма ги атакуват и възниква възпаление.

Симптоми на васкулит

От самото начало е трудно да се определят симптомите на васкулит, тъй като проявата му е подобна или на настинка, или на алергия. Пациентът има рязко повишаване на телесната температура, студени тръпки, треска, намален апетит, бърза загуба на тегло, обриви, болки и болки в ставите. Това са чести прояви на заболяването..

В бъдеще васкулитът може да се почувства по различни начини. Всичко зависи от засегнатия съд и неговото местоположение.

Ако съдовете на кожата са повредени, по нея се появява сърбящ обрив, ако мозъчните съдове са повредени, има голям риск от инсулт, а ако сърдечните съдове са повредени, има голяма вероятност от инфаркт. Ако съдовете в бъбреците са повредени, може да се развие нефрит или да настъпи бъбречен инфаркт..

При ревматоиден васкулит ставите се възпаляват (кожата над ставата се зачервява, появява се подуване, по време на движение или при натискане пациентът чувства силна остра болка). В повечето случаи заболяването засяга ставите на глезена, китката и коляното.

При коремната форма на хеморагичен васкулит се появяват кръвни изливи в стените на мезентериума и червата. Пациентът е обезпокоен от пристъпи на болка в корема, диария, гадене, повръщане са придружени от кръв. По време на пристъп лицето става бледо, пулсът се ускорява, езикът става сух с бяло покритие. При палпация на животното се забелязва, че мускулите на перитонеума са много напрегнати.

Ако на кожата се появят малки кръвоизливи, това показва хеморагичен васкулит..

Освен това васкулитът може да бъде маскиран като други заболявания. Например, храмовият артериит (вид васкулит) се проявява с болка в тилната, темпоралната и теменната област, придружена от проблеми със зрението. Среща се при хора над 50 години.

Също така, синузит или отит на средното ухо могат да се появят при грануломатоза на Вегенер. Еозинофилният агиит се усеща под формата на астматични пристъпи, които лесно могат да бъдат определени като задушаване при бронхиална астма.

Здравословни храни за васкулит

Независимо от типа васкулит на пациента, той трябва да се придържа към специална диета и диета. Трябва да ядете 6 пъти на ден, като дъвчете добре храната. Диетата трябва да съдържа витамини В, С, К и А. Консумацията на готварска сол трябва да бъде ограничена - дневният прием трябва да бъде не повече от 8 грама.

При васкулит калцият се измива в значителни количества, следователно, за да се попълни дефицитът му, е необходимо да се ядат ферментирали млечни продукти с нисък процент мазнини (сметана, извара, кисело мляко, мляко, заквасена сметана). По време на лечението пациентът може да бъде изправен пред липса на калий в организма. За да подхранвате тялото с калий, трябва да ядете всякакви сушени плодове (особено сушени кайсии, сини сливи, стафиди). Ако пациентът има бъбречна недостатъчност, тогава храните с калий са му противопоказани..

Когато васкулит се препоръчва за прием:

  • задушени или варени зеленчуци (могат да бъдат пюрета или пудинги на пара);
  • супи (само на пюре или млечни продукти, няма нужда да избърсвате супа, сварена със зеле);
  • млечна каша или просто каша със зеленчуци / масло;
  • варено месо и риба от нискомаслени сортове (птиче месо трябва да се консумира без кожата);
  • растителни масла;
  • меко сварени яйца или омлети на пара;
  • сладки плодове и плодове (ябълки, грозде, малини, ягоди, касис);
  • бели крекери или остарял бял хляб;
  • всички видове плодови и зеленчукови сокове, компоти, желе, смутита, консерви, конфитюр, зелен чай, бульон от шипка (всичко трябва да е домашно).

Постепенно, докато се възстановявате, можете да спрете да мелите храната. Но все пак трябва да се вари само..

Диетата трябва да се възлага на всеки пациент поотделно. Горната диета може да се коригира (всичко зависи от местоположението на заболяването и симптомите).

Традиционна медицина за васкулит

Лечението на васкулит може да се извършва не само с помощта на лекарства, но и с помощта на традиционната медицина. Народният метод може да бъде включен в лечението само с разрешение на лекаря. Той трябва да предпише мерки и да напише необходимите предписания в зависимост от вида на васкулита и неговите прояви..

Също така методите на традиционната медицина за лечение на васкулит са разделени на няколко направления. Нека разгледаме всеки от тях.

За да се подобри съсирването на кръвта, е необходимо да се приемат отвари от билки, които съдържат витамин К. За целта отлични са двудомната коприва, водната чушка, възли, бял равнец, жълт кантарион, кора от калина, конски киселец, овчарска торбичка с висок елекампан, арника (цветя). Този списък трябва да се използва с повишено внимание. Това ограничение трябва да се спазва поради възможните последици - съществува риск от образуване на кръвни съсиреци. А появата им значително ще усложни лечението и ще влоши благосъстоянието на пациента.

За облекчаване на възпалителния процес е необходимо да се използват тинктури от възли, живовляк, елекампан, безсмъртниче, жълт кантарион, листа и плодове от касис, червена боровинка, дива ягода, бъз, хвощ, пълзяща метличина, репей, лечебен невен, корени от сладник, дебелолист бадан.

За укрепване на стените на кръвоносните съдове се използват ароматна рута, плодове от арония, шипки, боровинки, касис, зелен чай и бяло зеле.

За облекчаване на алергичните реакции с васкулит ще ви помогнат: пернато каланхое, лечебен риган, мента, коприва, обикновен риган, черен бъз, избягващ божур, горчив пелин, майчинка, лечебна валериана, маточина, кантарион.

Тези билки могат да се използват индивидуално или комбинирано. Ето най-ефективните рецепти за традиционна медицина за васкулит:

  • Вземете в равни пропорции листата на копривата, цветята на черния бъз, плодовете на японската софора и бял равнец. Общо трябва да излязат 8 супени лъжици суровини (тоест трябва да има 2 супени лъжици от всеки компонент). Налейте литър гореща преварена вода и оставете да се запари за един час. В края на времето филтрирайте бульона. Трябва да се приема по чаша три пъти на ден..
  • При силна алергична реакция ще помогне настойка от бъзови цветя, невен, пъпки от топола, хвощ, бял равнец и мента. Вземете всички компоненти половин супена лъжица и изсипете 0,5 литра вряща вода. Настоявайте час. Пийте половин чаша инфузия сутрин и преди лягане.
  • Отвара от горчиви билки: вземете супена лъжица безсмъртниче, пелин и елекампан, поставете в термос, залейте 1,5 литра преварена гореща вода. Запарвайте сухи, натрошени листа за вечерта и оставете в термос за една нощ и филтрирайте сутрин. Вземете 3 супени лъжици наведнъж. Брой срещи на ден - 2.
  • За да се излекува васкулит, е необходимо да се пие инфузия от бадиан като чай. За да го приготвите, трябва да излеете чаша вряща вода над 30 грама суровини. Настоявайте цяла нощ. Когато използвате, добавете лъжица мед. Не забравяйте да пиете сутрин на гладно. 30 минути след поглъщането можете да започнете сутрешното си хранене.
  • Трябва да изпиете 35 капки алкохолна тинктура от женшен, елеутерококи, заманихи (по избор)
  • За да подобрят кръвоснабдяването, те могат да предпишат курс на терапия с пиявици..
  • При кожната форма на васкулит, компреси от борова смола се прилагат върху обриви или кръвоизливи. За да приготвите лечебната смес, вземете 200 грама борова смола, разтопете я на водна баня, добавете 40 грама растително масло (само не трябва да бъде рафинирано) и добавете 50 грама пчелен восък към всичко това. Всички се разбъркват старателно, оставят се да се охладят и се нанасят върху повредените места. Компресът трябва да се прави през нощта и да се държи поне 1 ден (по-добре е да се опитате да издържите 2 дни).

Кожните промени при васкулит могат да бъдат лекувани с апликации от инфузия на цветя бъз, хвощ, мента и бял равнец (освен това бъзът и хвощът трябва да са два пъти повече от бял равнец и мента). Сместа от билки се залива с вода и се довежда до кипене (на литър вода са необходими 6 супени лъжици билки). След кипене запарката се оставя за 10 часа. След това те филтрират и започват да правят приложения. Дръжте бульона върху кожните участъци, засегнати от васкулит, за не повече от 25 минути (минималното време за монтиране трябва да бъде 15 минути). За апликации можете да използвате марля, памучни тампони, обикновен плат.

Друго добро средство за външно приложение срещу васкулит се счита за напудрени брезови пъпки с хранителни мазнини. За да приготвите мехлема, трябва да вземете чаша настъргани сухи брезови пъпки (можете да вземете и чаша каша от пресни пъпки) и 500 грама мазнина от нутрии. Всичко трябва да бъде добре смесено, поставено в глинен съд и да къкри в продължение на 7 дни в продължение на три часа във фурната. На седмия ден цялата получена смес трябва да се филтрира и да се изсипе в буркани. След това мехлемът е готов за употреба..

Диетична терапия при хеморагичен васкулит

Васкулитът съчетава няколко заболявания наведнъж, които са свързани с възпаление на съдовите стени. Това води до факта, че вътрешните органи спират да работят правилно, тъй като те не получават необходимите вещества заедно с кръвта. Една от разновидностите на заболяването е хеморагичната форма, която засяга капилярите, венулите и артериолите. За да се отърве от проблема, на пациента се предписват лекарства и се установява специална диета. В зависимост от това доколко пациентът успява да се придържа към него, ще зависи предотвратяването на разрушаване на кръвоносната система.

Какво е хеморагичен васкулит?

При хеморагичен васкулит кръвоносните съдове са повредени. Съвременната медицина все още не е установила причините за това заболяване, което затруднява прогнозирането на началото и развитието на болестта..

В зависимост от клиничните прояви васкулитът е кожен, ставен, коремен, бъбречен или комбиниран. Активността на болестта дава възможност да се установи степента на развитие. Съществува и друга класификация въз основа на областта на лезията:

  • артериит - засегнати са артериалните стени на кръвоносните съдове,
  • флебит - венозни съдови стени,
  • артериолит - болестта засяга най-малките артерии,
  • капилярна - капилярите страдат.

Възпалението може да бъде мълниеносно - болестта се проявява за 1-2 дни. Острата форма продължава 1-1,5 месеца. Ако проблемът продължава повече от 2 месеца, тогава това заболяване се счита за хронична форма..

Характеристика на хеморагичния васкулит е увреждането на кръвоносните съдове на няколко органа наведнъж, което причинява висок риск от образуване на кръвни съсиреци за няколко дни. За да се консултирате със специалист навреме, трябва да знаете как се проявява болестта.

Симптоми и признаци на заболяването

Васкулитът може да бъде първичен или вторичен. Първият тип няма точни причини за появата, а вторият често се превръща в следствие от други заболявания и състояния - остри инфекции, интоксикация, хипотермия или прегряване, слънчево изгаряне, механични повреди. Също така вторичният васкулит може да е резултат от генетично предразположение..

Има редица основни симптоми, които съпътстват това заболяване:

  1. Хеморагичен обрив. Характеристики: издига се над кожата, често засяга само долната част на тялото. Екзантемата е с червен или розов цвят, но за кратко време може да започне да избледнява, докато след обрива по повърхността на кожата не остават следи. По-рядко обривът засяга корема, гърба и ръцете.
  2. Некроза на съдовата тъкан в тези места, където е локализирано възпалението. Това усложнение е по-често при възрастни. При наличие на ставен синдром пациентът изпитва болка в местата на засегнатите стави, която се разпространява в близките мускули, образува се оток.
  3. Увреждане на храносмилателния тракт. Това състояние е придружено от коремна болка, гадене и повръщане. Ако пациентът не е получил подходящо лечение, това завършва с развитието на перфорация и перитонит. Също така, чревните стени могат да се покрият с язви и ерозия, но това състояние се открива само след преглед със сонда..

Хеморагичният васкулит при деца започва да се проявява с признаци на общо неразположение. Ето защо много родители започват да се занимават със самолечение, докато основното заболяване само набира скорост..

Внимание! При първите признаци на слабост и всякакви обриви трябва незабавно да потърсите медицинска помощ..

Познаването на симптомите ви позволява да разпознаете проблема навреме и правилно да реагирате на него.

Принципи на диетичната терапия

Тъй като заболяването засяга съдовете, възпалението може да бъде локализирано в много органи. Ако тялото е здраво, тогава имунните клетки активно ще неутрализират и унищожават патогенните тела, а в отслабено възпаление ще се развие само.

Хеморагичният васкулит води до висока съдова пропускливост, поради което всеки използван продукт задължително се отразява в работата на органите. Освен това трябва да се има предвид, че имунната система при децата все още не е напълно оформена, така че червата им са податливи на всякакви дразнители. Това е, което води до факта, че диетата играе важна роля при лечението на васкулит..

Храненето през този период включва определени правила:

  1. Пържените храни са напълно изключени от диетата. Те се заменят с варени, задушени или приготвени на пара.
  2. Приемът на сол е сведен до минимум.
  3. Цялото меню е разделено на 5-6 приема. Трябва да се храните често, но на малки порции - този подход ви позволява да разтоварите стомаха.
  4. Възпалителните процеси са много чувствителни към температурните условия, така че храната не трябва да е гореща, а топла.

Основната задача на диетата е да удължи ремисията, да спре възпалението.

Васкулитът може да доведе до умствена изостаналост при деца и увреждане на белите дробове, черния дроб или бъбреците. В допълнение, някои лекарства водят до извличане на калций, което заплашва развитието на калциев дефицит..

Диетата ще трябва да се спазва през цялата година. Освен това ще трябва да укрепите имунитета си и да водите здравословен начин на живот..

Списък на разрешените и забранени продукти

Храненето за васкулит е предназначено да удължи ремисията и да предотврати разрушителния процес в кръвоносните съдове. Всички ястия могат да се пекат, задушават или варят. Пърженето не трябва да се използва за първи ястия, а също така трябва да се опитате да сведете до минимум употребата на сол и подправки..

Менюто на пациента трябва да бъде съставено, като се вземе предвид следният списък:

Позволени продуктиЗабранени храниПродуктите са разрешени, но в ограничени количества
Заек, пуйка, говеждо, агнешкоПолуфабрикати, консерви, месо, гъби или рибни бульони, свинско, пилешко, патица, гъска, колбаси и колбасиТестени изделия, заквасена сметана и бял ориз са разрешени не повече от 1-2 пъти седмично
Елда, ечемик, овесени ядки и каша от ечемик, кафяв оризПшеница и грисЗа готвене се допуска топено масло в малки количества
Варени картофи, краставици, маруля, зелени чушки, тиквички, магданоз, копър, тиква, аспержи, карфиол, боб, грах. Препоръчително е да се използват всички зеленчуци варени и без кора.Ряпа
От хлебни изделия се допускат трици или пълнозърнест хляб, гевреци, сушене (без добавки), тестени изделия от твърда пшеница, бисквитиМариновани или мариновани ястия, сосове под формата на майонеза или кетчуп
Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, извара, кефир, ферментирало печено мляко и кисело млякоМляко (обикновено и кондензирано), извара, глазирани извара, всякакви сирена
Зелени ябълки, круша, леки черешиВсички плодове, които ферментират в стомаха (грозде, ягоди, ягоди, кайсии), както и екзотични и цитрусови плодове, праскови, ананаси, киви, райска ябълка, всяка касис
Слаб черен или зелен чай, компот от ябълки или круши, минерална вода с алкални компоненти (все още)Кафе, какао, чайове с ароматни добавки, газирани води, неестествени сокове, бульон от шипка и морски зърнастец
Можете да използвате царевично или зехтин за дресинг на салати.Яйца, маргарин, свинска мас, мед и производни от него, всички бобови растения, цвекло, репички, репички. Също така трябва да се откажете от фъстъци, шоколад, лешници, вафли, кашу, всякакви сладкиши, семена, меденки, торти, сладкиши, орехи.

За децата родителите трябва да се ръководят от същите хранителни принципи, които важат за възрастните:

  • храната трябва да бъде нарязана и топла,
  • напълно ограничете приема на сладко и кисело, включително храни, които водят до ферментация в стомаха,
  • порциите трябва да са малки, но чести.

Важно! Ако детето е малко или има коремен синдром, всички продукти не само се усвояват, но и се довеждат до консистенцията на картофено пюре или суфле.

Във всеки случай се избира индивидуална диета за васкулит. Ефективността до голяма степен зависи от това, което показаха тестовете, защото е напълно възможно да се лекува определено заболяване, което не е свързано със стомашно-чревния тракт, което означава, че менюто ще има омекотен вариант.

Примерно меню

Въпреки ограниченията за храна, можете да направите вкусно меню от разрешените продукти. Тъй като симптомите намаляват, лекарят може да разреши употребата на определени храни, за да разнообрази масата. Но това трябва да се направи само след повторно преминаване на тестовете, в противен случай можете само да влошите състоянието.

За тези, на които им е трудно да изберат меню, като основа могат да се вземат следните препоръки:

храня сеПримерна рецепта
Закуска
  • каша от елда, печена ябълка, чай с бисквити,
  • оризова каша, бисквити, компот от круши,
  • сушене на овесени ядки с чай.
Обяд
  • извара гювеч, компот от ябълки,
  • кюфтета, чай,
  • гювеч с извара, желе.
Вечеря
  • супа със зеленчуков бульон, пуешки кюфтета с варен ориз, желе от ябълки,
  • тиква супа, 100 г варено говеждо месо, компот,
  • зеленчукова супа, телешки котлети, компот.
Вечеря
  • картофени котлети, китайско зеле, бульон от круши,
  • салата от краставици и зеле, тестени изделия, чай,
  • кюфтета с картофено пюре, чай.

Не забравяйте, че модерното кухненско оборудване ви позволява да разнообразите менюто. Мултикукърът приготвя познати ястия с напълно различни вкусове. Основното нещо е да не забравяме за необходимите ограничения в храната и тогава периодът на ремисия ще продължи много дълго..